Дровяные печи

Камерные           Сводчатые       Помпейские       для Кейтеринга       Встраиваемые печи    Тандыры

                           

Мы проектируем и изготавливаем Камерные, Помпейские и Сводчатые Дровяные печи как с футеровочным шамотным кирпичем, так и цельно металлические (облегченные).

Совместно с нашими партнерами, мы выполняем полный комплекс работ по проектированию и строительству Барбекю и Гриль зон,

оснащенных высококачественным встраиваемым оборудованием.

 Все оборудование может быть выполненно с электро нагревом.

По запросу мы можем установить дополнительные верхние Инфракрасные нагреватели для резкого шокового разогрева до 430 гр С.

 

Дровяные печи Камерные

 

Наиболее универсальные дровяные печи, к которым можно отнести и помпейские, сводчатые, многие иные виды дровяных печей.

Наиболее типичныее камерные Дровяные печи имеют прямоугольную камеру и могут работать в очень широком диапазоне температур, что делает их одним из самых удобных типов оборудования открытого огня.

 Камерные дровяные печи изготавливаются:

  • на подстолье (в том числе мобильном)
  • верхняя рабочая часть печи для установки на основание Заказчика
  • облегченные печи для кейтеринга
  • встраиваемые модули печей
  • возможна установка электронагрева.

 

Дровяные печи Сводчатые 

 

Сводчатые печи в первую очередь ассоциируются с Русскими печами, являются печами высокой степени универсальности. Наибольшую привлекательность имеют облегченные печи, которые исключительно удобно использовать на Кейтеринговых мероприятиях.

 Сводчатые дровяные печи изготавливаются:

  • на подстолье (в том числе мобильном)
  • верхняя рабочая часть печи для установки на основание Заказчика
  • облегченные печи для кейтеринга
  • встраиваемые модули печей
  • возможна установка электронагрева.


 

Дровяные печи Помпейские  

 

Помпейские печи это в первую очередь пицце печи, имеющие сводчатую конструкцию сплюснутой сферической формы. Благодаря сферической форме, помпейские печи могут фокусировать отраженное инфракрасное излучение в определенной при проектировании зоне (в фокусе), благодаря этому в печи могут быть организованны разные зоны температуры, в том числе зона повышенной температуры.

Применяемый материал: шамотный кирпич, плиты, или сегменты из специального высокотемпературного искуственного камня, специальная термоизоляция.

Помпейские дровяные печи изготавливаются:

  • на стационарном подстолье
  • верхняя рабочая часть печи для установки на основание Заказчика
  • на автомобильном прицепе для кейтеринга
  • возможна установка электронагрева.


 

Дровяные Печи для Кейтеринга

 

Печи для Кейтеринга в большинстве случаев это облегченные печи, которые очень мобильны, просты в транспортировке, легко набирают температуру.

По запроосу печи могут комплектоваться теплоинерциоными чугунными плитами.

Наиболее часто для кейтеринговых целей используются сводчатые и камерные дровяные печи.

Типичный вес облегченных печей от 60 до 150 кг. При этом сохраняется высокая надежность и эффективность оборудования, спроектированного для профессиональных задач.

Помпейские печи не поддаются облегчению, без существенной потери эксплуатационных харрактеристик. Помпейские печи для кейтеринговых задач изготавливаются для установки на мобильных автомобильных прицепах.

 

Дровяные Встраиваемые печи

 

Встраиваемые печи в большинстве случаев это камерные прямоугольные или сводчатые печи.

Встраиваемые дровяные печи изготавливаются:

  • для установки в готовую нишу, выполненную из футеровочного кирпича
  • для установки в строящийся барбекю комплекс
  • с футеровочным кирпичем или без
  • облегченные с термоинерционными вкладками из чугуна.

 

Тандыры

  

Тандыры на подстолье горизонтальные с керамической гильзой, дровяные и электрические для ресторанов.

 

 Отделка любая, поставка печи как с отделкой, так и без (под мозаику с укладкой на месте)

 

 

 Вы можете увидеть наши работы на YouTube , Instagram и в нашей Галерее. 

 на нашем YouTube канале есть видео с приемами приготовления и рецептурой для работы с дровяными камерными и сводчатыми печами.